El amaranto de Tulyehualco mantiene viva una tradición agrícola ancestral y gana espacio en escuelas como alternativa a la ...

La Feria de la Alegría y el Olivo 2026 se realizará en Tulyehualco, Xochimilco, con productos de amaranto, antojitos, ...

El amaranto es rico en proteína, vitaminas y minerales. En Tulyehualco, Xochimilco, la comunidad lo convierte en más de 100 ...

Las alegrías de amaranto son uno de esos dulces mexicanos que ves en mercados y puestos, en forma de barritas o cuadraditos.

MÉXICO, 2 dic (Xinhua) -- Desde hace cuatro generaciones, la familia del mexicano Gael Franco Mondragón se dedica a la producción del amaranto, una semilla nativa de México que es considerada un ...

Cada vez más presente en la alimentación saludable, este alimento destaca por su valor nutricional y por sus efectos ...

MEXICO, 22 nov (Xinhua) -- El amaranto, planta cuyo fruto es de un gran valor nutricional, ha sido consumido desde la época prehispánica y consumida por culturas como la azteca y tolteca por miles de ...

Un alimento originario de México sería una de las claves agrícolas del futuro para asegurar la producción alimentaria y diversificar el sector silvoagropecuario chileno ante el cambio climático y la ...

¿Qué hace tan especial al amaranto para haber sido venerado por los aztecas y elegido por la NASA para alimentar a sus astronautas? En principio, el amaranto constituyó junto con el maíz y frijol la ...

Este cereal contiene más proteínas que el maíz y el arroz y 80 por ciento más que el trigo; también, aporta vitaminas A, B, C, B1, B2 y B3, además de ácido fólico, calcio, hierro y fósforo Recibe las ...

El amaranto es un grano nutritivo y saludable. Es rico en proteínas, fibra, antioxidantes naturales. También aporta vitaminas y minerales importantes para el cuerpo como calcio, hierro y fósforo.

Si piensas en amaranto quizá solo venga a tu mente una alegría, pero este alimento tiene una historia tan antigua como el maíz y un presente con miras al futuro para varias comunidades, no solo en ...